Que faire au Printemps ?
image
Le printemps est la saison idéale pour découvrir l'Alsace. Les arbres se parent de fleurs blanches et roses, les oiseaux animent à nouveau les forêts, et les premiers fruits et légumes de saison apportent couleur et saveur dans nos assiettes.
Dès le mois de mars, la région regorge d'activités. Après les festivités de Mardi Gras, les célèbres amandiers de Mittelwihr s'épanouissent au cœur d'un des plus beaux vignobles du Haut-Rhin. Profitez-en pour vous promener entre les rangs de vigne et déguster un grand cru « Mandelberg » – la « colline des amandiers » – chez un vigneron local.
Avril, souvent doux et ensoleillé, est le moment parfait pour découvrir les animations de Pâques. Le marché de Colmar, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, met en lumière l'artisanat local. C'est aussi le début de la saison des asperges blanches d'Alsace, réputées pour leur délicatesse. Vous les trouverez sur les étals des marchés et dans les restaurants, préparées de mille façons. Traditionnellement, on les accompagne d'un verre de muscat d'Alsace bien frais.
Les terrasses rouvrent, offrant des moments de détente dans les villes et villages, loin de l'agitation estivale. Les vignobles, habillés de jeunes feuilles vert tendre, invitent à des balades à vélo ou à vélo électrique. L'Alsace compte près de 2 500 km d'itinéraires cyclables, de quoi satisfaire tous les amateurs de nature.
Fin avril et début mai, les premières fraises font leur apparition, sucrées et délicates. De nombreux producteurs en proposent, notamment près du château de Grunstein.
Infos route des vins d'Alsace : https://www.vinsalsace.com/fr/
Que faire en Alsace ? : https://www.visit.alsace/printemps-en-alsace/
Location de vélo à Barr (possibilité de réserver en avance) : https://www.spot4bikes.com/location-velos-electrique-barr-obernai-strasbourg/